Brauhaus

Unterer Markt 19 Hersbruck

Montag Ruhetag Tel.: +4991517239763

Fränkisch

In 2022 haben junge Pächter das hersbrucker Brauhaus übernommen und es kommt an, denn alle Tische sind auch unter der Woche besetzt. Die Karte ist auf wenige fränkische Klassiker beschränkt. Am Wochenende wird dazu noch Schäufele serviert. Aus dem Zapfhahn fließen fünf verschiedene Biere vom hersbucker Bürgerbräu. Hirserisotto 11,90€ Hersbrucker 3,50€

Brauhaus

Unterer Markt 19 Hersbruck

Mittwoch Ruhetag Tel.: +4991517320851

Fränkisch

Im Frühjahr’17 haben die neuen Pächter im renovierten Brauhaus am unteren Markt in Hersbruck übernommen. Es ist großzügig, in schwarz-weiß gehalten: Man fühlt sich wohl. Es ist ein Pflichtlokal für Cordon Bleu - Fans. Die Auswahl füllt eine Seite der Speisekarte. Von klassisch fränkisch, zu Füllungen mit BBQ-Sauce, oder Bolognese, mit Mozzarella und Speck, mit Camembert und Preiselbeeren oder Hawaii: mit Schinken und Ananas. Auch das Bier steht im Vordergrund: angeboten werden besondere Brauerzeugnisse, wie der Dampfsud, der Bock oder der untergärige 976er. On Top kommt noch das offene Wifi mit einer Geschwindigkeit von 100 Mbit/s, wer’s braucht. Cordon Bleu mit frischen Pilzen 9,90€ Hersbrucker 3,10€

Das Restaurant ist derzeit geschlossen oder es hat inzwischen ein neuer Pächter übernommen.