Was die Familie Kugler aus dem Gasthof Seitz in Thuisbrunn gemacht hat ist exzellent. Seit Jahren produzieren sie ein hervorragendes Bier mit dem Elch-Bräu. So gut wie jedes Jahr wird die Produktpalette erweitert. Von Schokoladen-Bier-Pralinen über Brände bis hin zum torfigen Whisky. An Samstagen sollte man sich auf bierselige Gruppen einstellen, denn die Brauerei ist das eine Ende des fränkischen Fünf-Seidla-Steigs. Die netten Bedienungen kommen so gerade hinterher. Cordon bleu mit Kartoffelsalat und kleinem Beilagensalat 9,80 Elch 2,70€