schwarzer Adler

Martin-Luther-Str. 26 Hersbruck

Donnerstag Ruhetag Tel.: 091512231

Fränkisch

Im Ortskern von Hersbruck befindet sich das traditionelle Gasthaus mit Hotel schwarzer Adler. Am Eingang, in der engen Nebengasse, stehen ein paar Tische auf dem Kopfsteinpflaster, drinnen wird’s dann verwinkelt mit Nischen aus dunklem Holz. Davon sind die meisten belegt. Die Tageskarte bietet typisch fränkische Produkte an. Allein, man vermisst hier eine fränkische Bedienung. Der Karpfen hat eine sehr gute Panade, kann auch geschmacklich überzeugen. Hat allerdings auch trockene Stellen. Dazu gibt es je einen kleinen Teller saftigen Beilagensalat und gestampften Kartoffelsalat mit Radieschenstückchen und des Ingreisch. ½ mittlerer Karpfen zum Festpreis von 12,90€ Hersbrucker 2,80€