In einem Eckhaus in der Näher der erlanger Arkaden hat eine vietnamesische Familie eine kleine Oase erschaffen. Dunkelgrüne (künstliche) Pflanzen hängen von der Decke, dazu passend bequeme Holztische und -bänke. Aus den Lautsprechern klingt Blues-Musik. Das Essen sieht sehr gut aus. Die Suppe darf der Gast selber würzen und mit Kräutern ergänzen. Pho Tai Lan Suppe mit hausgemachten, langen Nudeln 15,90€ Kapuziner 3,90€.